群馬県産の山うどを買いました。 皆さんうどを食べたことはありますか？ 独特のさわやかな香りがたまりません。 スーパーで1本298円でした。 この穂先も美味しいんですよね。 まずは5センチ大に切って皮をむきます。 こんな感じになったら、2ミリほどの短冊…