穴道湖しじみ中華蕎麦 琥珀（雑色）味玉中華蕎麦〈醤油〉 980円＋吊るし焼きバラ丼 380円 創業令和元年5月1日。 新時代とともに東京大田区雑色に彗星のごとく現れた名店。 念のため言いますが・・・読みは宍道湖（しんじこ）、琥珀（こはく）、雑色（ぞうし…