【鬼金棒出身的辛味噌拉麺】ぶたまろ（京急蒲田）
中辛シビレあり。
中華鍋で丁寧に作られる秋田味噌拉麺。
スパイスの香りから鬼金棒感が👹
重厚で複雑なスープやオイル。
角煮はしっかり噛みごたえのある筋肉質。
辛味噌系で海苔やメンマも入っていて珍しいなと思いました。
麺はもっちりとして加水率高め？
メニューはこちらです。
真夏に辛いラーメンで大汗かきたいときは最適です。
食べた後は近くの銭湯でサウナに入りますけどね。
ラーメン大好きひっきー
☆お店情報
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