【あっさりした二郎系】ラーメン用心棒(神保町)
ラーメン用心棒(神保町)
ラーメン(麺300g、豚1枚)780円
平日18時頃、店外5人待ち、着丼までおよそ30分。
夜の部は17時から開始なので、17~18時頃がねらい目かもしれません。
ニンニクショウガ辛玉別皿で。
辛玉は別皿にして後から味変した方がいいですね。
このラーメン、結構あっさりした味なんですね。
塩っぱくなくて優しいです。
一方、カエシのキレやコクをもとめている方には物足りないかもしれません。
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麺はプリゴワ汁はね注意。
ショウガ好きなのでトッピング出来るのは嬉しいです。
辛玉は辛い。
昼間の暑い時間帯だったらサウナでしたね。
一方、用心棒はまぜそばが人気です。
ラーメンはあっさりでしたが、まぜそばはちょっと印象違うかもしれませんね。
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