ラーメン豚山 横浜西口店（横浜）ミニラーメン 730円＋豚1枚 80円＋味玉 100円 横浜のお店は初めてですね。 コロナでも豚山の勢いは止まりません。 なぜなら・・・美味しいから。 無料トッピングはニンニクのみ頼みました。 今日の豚はくずれるほどやわらか…

ぶたまろ（京急蒲田）特製辛味噌ラーメン 1050円 中辛シビレあり。 中華鍋で丁寧に作られる秋田味噌拉麺。 スパイスの香りから鬼金棒感が 重厚で複雑なスープやオイル。 角煮はしっかり噛みごたえのある筋肉質。 辛味噌系で海苔やメンマも入っていて珍しいな…

ラーメン宮郎（蒲田）ラーメンミニ 780円 今夜のバーボン通りは大いに盛り上がっていました。 その先には宮郎。 いつものミニラーメン。 ヤサイニンニク。 スープは淡麗でスッキリとしていました。 豚はいつ見てもきれいです。 美豚。 麺はタリアテッレでは…

ハイパーファットン（新羽）‬‪ミニラーメン 750円＋うずら5個 130円 16時・・・中途半端な時間だったので通し営業のハイパーファットンさんへ。 2月以来の訪問です。（ほぼ同じもの食べてます） www.hikkiblog.com 14～18時くらいは中休みのラーメン店が多い…

吉村家（横浜）チャーシューメン 810円＋味玉 50円 吉村家に関しては3回目の記事です。 お店の情報は最初のブログがわかりやすいです。 www.hikkiblog.com 土曜の昼過ぎは混んでいました。 14:45頃訪問、約30分待ちました。 かためおおめ。 やっぱり美味過ぎ…

春木屋（吉祥寺）中華そば 850円＋味付玉子 100円 夏のような暑さ。 荻窪本店は定休日のようなので吉祥寺店に来てみました。最後までアッツアツのラードにおおわれた芳潤な鰹出汁のスープ。 手もみ縮れ麺。これぞ中華そばオブ中華そば。 美味しかったです。 …

東池袋大勝軒 横浜西口店（横浜）もりそば（小）800円＋味玉 100円 2005年5月1日横浜店OPEN。 15年になるんですね。 FMヨコハマの洋楽が流れる店内。 麺はキンキンにシメているわけではないのでむしろスープと自然に馴染むと思いました。 要するに茹でたあと…

ラーメン鷹の目（蒲田）ラーメンミニ 790円＋うずら 100円 ミニは麺200g。 標準的なラーメンにおける並盛り以上中盛り未満といったところでしょうか。 ニンニク、辛揚げをトッピング。 豚ナイスでした。 追加してもよかった〜。 美味しかったです。 営業時間…

【宅麺】ファイヤーマウンテンファイヤー味噌タンメン 1010円 宅麺限定WEB専用店舗のレアなラーメン もやし、にんにく、パクチー、ねぎ、玉子、バターを入れました。 美味い～！！ 味は蒙古タンメン系です 千葉県産の新にんにくはフレッシュでジューシーな味…

ラーメン宮郎（蒲田）トムヤムクンラーメン ミニ 880円 暑くなる季節にぴったりのタイ風二郎系ラーメン。 レモングラスの香りが爽やかです。 酸味辛味は控えめですごく丁度良いです。 スープは塩ラーメンをベースとしていてクリアな味わい。 相変わらず存在…

とらきち家（東白楽）ラーメン 700円＋半賄い飯 150円＋賄い飯の肉増 50円 やっぱこれでしょ。 もはや説明不要の美味さ。 1か月半ぶりのとらきち家。 www.hikkiblog.com 前回は丿貫さんとのコラボ煮干しラーメンだったので、とらきち家本来の家系ラーメンを…

Zoot（蒲田）味玉つけめん 900円＋岩のり 100円 ずーっと行ってなかったZoot。 15年前の開店当初からたま〜に食べに行ってます。 無化調の魚介豚骨スープと小麦香るツルツルの麺。 夏にぴったりの爽やかな美味さ。 おしゃれな店内・音楽。 なぜかtwitterでは…

らーめん大（蒲田）らーめん並 720円＋無臭にんにく 100円 日曜の蒲田。 宮元、宮郎、飛粋は休みです。 二郎系はらーめん大か鷹の目だけ。 らーめん大に行きますか？ Yes or Yes？ というわけで、昼時に行ってきました(◜o◝) 今回は無臭にんにくをチョイス。 …

ラーメン鷹の目（蒲田）つけ麺ミニ 870円 ラ・トマティーナ以来、約1か月ぶりの鷹の目さんです。 www.hikkiblog.com アルコール消毒をしてからチケットを買います。 夏こそつけ麺。 無料トッピングはニンニク辛揚げガリマヨ。 コールが終わるまでマスクを外…

ラーメン豚山（大森）ミニラーメン 730円＋味玉 100円 19:30頃来店。 豚山は今日も大人気。 店内のみならずUber Eatsの配達員も絶えず。 最近は22時まで営業するようになったようです。（少し前まで20時まで） 良い豚でした。 美味しかったです。 コロナ禍で…

‪ラーメン宮郎（蒲田）‬‪ラーメンミニ‬ 780円 珍しく開店前に行きました。 17:58頃でしたが、2番目。 いつも頼んでいるラーメンミニです。 麺量150g。 ‪全マシにしましたがヤサイの控えめな盛り私は好きです。 やっぱり、こってりしたスープよりもこのように…

煮干しつけ麺 宮元（蒲田）カメちゃんラーメン 870円＋味玉 120円 山形県の酒田ラーメンをオマージュした作品でしょうか。 酒田は昨年行きましたが、自家製麺が多くラーメンのレベルがとても高い地域でした。 ケンちゃんラーメン本店のラーメンの美味さに衝…

煮干しつけ麺宮元（蒲田）（限定）宮元家流つけ麺 900円 今度の家系はつけ麺。 宮元さんの限定家系を食べるのはこれで3回目です。 過去の記事はこちら www.hikkiblog.com www.hikkiblog.com 麺が格別に美味い。 そのまま食べても旨い。 スープは豚と醤油がし…

ラーメン道楽（蒲田）道楽ラーメン 850円 24時間営業（今はわかりませんが）。 海苔、味玉、ネギがのる看板商品。 かため、濃いめ、多めで注文。 家系ラーメンではありません。 くさみはなく、マイルドなスープです。 麺は結構普通ですね。 看板商品は道楽ラ…

‪塩生姜らー麺専門店MANNISH（亀戸）‬‪味玉塩生姜らー麺‬ 950円 ‪2020年5月9日 OPEN。 神田の名店マニッシュが亀戸にも出来たよ！ 日本にほとんどないでしょう、塩生姜らー麺の専門店です。 丼がおしゃれです。 デザインもそうですが、すこし高めに作られて…

【宅配】麺処 井の庄（石神井公園）辛辛魚つけ麺 （選べるつけ麺セット2食1850円のひとつ） ゆうぶひさんのYoutubeを見て、井の庄公式通販から買いました。 【ゆるい系】つけ麺とデザートを食べる ねぎと海苔と味玉を追加。 メンマやチャーシューはスープの…

ラーメン鷹の目（蒲田）まぜそばミニ 850円＋薫製味玉 100円 土曜日、19時過ぎ、待ち無し。 ただし待っているうちに満席になり待ちが出てきました。 ニンニク、辛揚げ、ガリマヨトッピング。 生卵は混ぜると味わかんなくなるんでレンゲにとって麺をつけて食…

らーめん飛粋（蒲田）特製らーめん（もも肉） 1000円 1ヶ月ぶりの営業再開。 感動した。 これこれ、唯一無二のこの味です。 青空の下。 まだまだ私たちと新型コロナウィルスの闘いは終わっていない。 こうした飲食店の営業再開が勇気や希望になることもある…

煮干しつけ麺宮元さんのテイクアウト家系ラーメンを作りました。 たまに限定イベントでやっている宮元さんの家系ラーメン。 その冷凍テイクアウトがありましたので、買ってきました。 海苔忘れたよね・・・。 レンソウ、ねぎ、玉子、宮郎さんでテイクアウト…

らーめん潤（蒲田）つけめん（中油）810円 2か月ぶりの訪問です。 潤は4月末まで休業していました。 今は店内・テイクアウトともに利用可能です。 暑くなってきたのでつけめん。 テイクアウトと注文が重なるので待ちは長い。 座ってから25分くらい待ちました…

3月某日、かわいらしいカップラーメンが売っていました。 ハローキティヌードルの野菜しょうゆ味とクリーミーとんこつ味です。 野菜しょうゆ味を食べました。 野菜入ってて優しい味。 調べてみると色々工夫して作られていることがわかりました。麺に味付けを…

ラーメン宮郎（蒲田）塩ラーメン ミニ 810円 土曜日18:15、7名待ち、結局着丼まで40分くらい待ちました。 はじめての塩ラーメン 。 色は醤油っぽいけど確実に塩ラーメン です。 トッピングはニンニクマシのみにしました。 相変わらず麺は最強だし、スープは…

【宅麺】麺屋桐龍（川口）らーめん（豚2枚）1030円 麺280g。 もやしとニンニクを入れました。 宅麺の総合ランキング2位のお店です。 現在宅麺の需要が高まっており、どのお店も品切れとなっておりますが・・・。 1位の俺の生きる道については、こちらのブロ…

らーめん大（蒲田）つけめん並 820円 22時までの短縮営業・・・。（通常25時まで） 平日21時過ぎに来店。 こんな世の中ですが、食べているうちに満席になるくらいお客さんが来ました。 強い店は強いですね。 ニンニク増しにしました。 もやしは卓上のかえし…

‪【宅麺】俺の生きる道 白山店（旧夢を語れ東京）（白山）‬‪夢のラーメン（味付脂付き）‬1050円 宅麺.comで購入した夢のラーメン。 あまりの美味しさに呆然としました・・・。 こんな完璧な豚が入っているとは思いませんでした。 麺もスープもお店そのもので…