ラーメン宮郎（蒲田）塩ラーメン ミニ 810円 土曜日18:15、7名待ち、結局着丼まで40分くらい待ちました。 はじめての塩ラーメン 。 色は醤油っぽいけど確実に塩ラーメン です。 トッピングはニンニクマシのみにしました。 相変わらず麺は最強だし、スープは…

らーめん大（蒲田）つけめん並 820円 22時までの短縮営業・・・。（通常25時まで） 平日21時過ぎに来店。 こんな世の中ですが、食べているうちに満席になるくらいお客さんが来ました。 強い店は強いですね。 ニンニク増しにしました。 もやしは卓上のかえし…

麺屋武蔵無滴（蒲田）油滴ら〜麺醤油と油滴カレーライスセット 1000円＋味玉 100円 2020年3月25日にリニューアルされた蒲田の武蔵。 つけ麺がなくなり悲しみの声多数。 背脂専門店になっていました。 来店するも「つけ麺ないんですか？」と確認し帰る人もい…

らーめん蓮（蒲田）味玉味噌らーめん 950円＋バター 100円 蒲田で味噌らーめんと言えば蓮。 中華鍋で作る本格派。 野菜普通・ニンニク多めにしました。 とろみがあってベタベタでこってりな動物系がとても強いスープです。 いわゆる「花田系」の味ですね。 …

煮干しつけ麺宮元（蒲田）味玉極濃煮干しつけ麺 1010円 平日20:30頃、8人、20分待ち程度。 煮干し補給して来ました。 めちゃくちゃ濃い！！ 以前より濃くなったような？ 時間的なものもあるのか？ 麺そのものが美味しいのでそのまま食べても美味い。 煮干し…

ラーメン鷹の目（蒲田）限定 ラ・トマティーナ 920円＋薫製味玉 100円 スペインのトマト祭りが名前の由来ですかね？ 豚がスペイン産なのでそんな気がします。 麺半分（150g）にしました。 それでも食べ応えあります。 テレビ（有吉ゼミ）でも取り上げられた…

穴道湖しじみ中華蕎麦琥珀（雑色）特製中華蕎麦〈塩〉1150円 美味しかったのでまた来ました。 過去のブログです www.hikkiblog.com 前回は醤油の手もみ麺でしたが、今回は塩の細麺です。 しじみ出汁とても美味しいです。 麺はかたすぎず、スープは濃すぎず、…

煮干しつけ麺宮元（蒲田）宮元家流 家系ラーメン 830円＋ほうれん草 70円＋辛味ねぎ 80円 また家系やってくれるとTwitterで知って仕事終わりに訪問 土曜日夜19時半頃、待ち2名。 タイトルでは「其の弐」としましたが、実際このお店でやられているのは3回目だ…

穴道湖しじみ中華蕎麦 琥珀（雑色）味玉中華蕎麦〈醤油〉 980円＋吊るし焼きバラ丼 380円 創業令和元年5月1日。 新時代とともに東京大田区雑色に彗星のごとく現れた名店。 念のため言いますが・・・読みは宍道湖（しんじこ）、琥珀（こはく）、雑色（ぞうし…

まさ屋（蒲田）A麺（太麺）200g 380円 気軽に食べられるかけラーメン。 現金厳禁で有名なお店です。 「沸騰ワード10」というテレビで佐藤栞里とみちょぱも訪れたことで注目度も高まりました。 私はみちょぱのニンニクの量にビビりましたが・・・汗 平日20:10…

ラーメン宮郎（蒲田）鴨と鶏の塩そば 1000円 3月28日夜限定 （公式Twitterより） スタッフ亀井さんの限定メニューです。 この手打ち麺の美味いこと。 生まれてはじめて食べる食感と味でした。 鴨と鶏の優しいスープも美味しいですね。 最後は山葵ご飯をお茶…

ラーメン宮郎（蒲田）ラーメン ミニ 780円 先週に引き続き宮郎に来てみました。 久しぶりに昼営業時間帯です。 豚が分厚かった〜！ もはやチャーシューメン。 プリプリでジューシーな豚は宮郎さんだけの味。 旨味を逃がさずにしっとりと焼いているのです。 …

らーめん飛粋（蒲田）からしめん 900円＋ねぎ 100円 木曜、12:15、9人待ち。 ちょうど食べ終わりが多いタイミングだったので、10分も待ちませんでした。 赤いですけど安心してください、超マイルドです。 濃厚な家系スープを辛旨にした感じ。 白髪ねぎがすご…

麺屋まほろ芭（蒲田）泥煮干中華そば煮玉子入り 900円＋替え玉（油そば風）190円 2018年5月16日OPEN。 日曜11:17、並びなし。 バカニボと言われる中華そばをいただきました。 こんな贅沢な煮干しが気軽に食べられるなんて良い時代になったものです。 麺は流…

煮干しつけ麺宮元（蒲田）宮元家流 830円＋ほうれん草 70円＋薫製味玉 120円 今日は私の誕生日だったのでホームの蒲田でスペシャルな限定の一杯をいただきました。 普段提供されている煮干しつけ麺、煮干しそばの提供が無い日になります。 12:09に到着、40分…

ラーメン宮郎（蒲田）ラーメン ミニ 780円 休日前の夜でしたが1名5分待ち。 全マシにしました。 今月、店主が変わって味変わったんですね。 キレはあるけど、もっと旨味や醤油の深みがほしいところ。 ちょっとニンニク多すぎて辛味が強くてうまく味わえませ…

つけ麺屋銀四郎（蒲田）煮干しつけ麺 880円＋味玉 120円 銀四郎が2020年3月末で閉店と聞いてやってきました 2008年4月16日OPEN。 並ばなくても食べられる六○舎として重宝したものです。 スープは濃厚で絡みやすいので、つけ過ぎないようにね。 煮干しつけ麺…

もつしげ（蒲田）塩煮込み＋ハイボール2杯＋味付たまご＋桜ユッケ（タレ） 2020年2月10日、蒲田にOPENした野毛の有名店。 らーめん飛粋から徒歩40秒のところにありますので、16時の開店後すぐにインしました。 ハッピーアワーのハイボール50円につられて入店…

らーめん飛粋（蒲田）芳醇ちーゆそば（汁なし） 800円 ネオ家系ラーメンとして都内最強と言われる飛粋ですが、提供しているメニューは家系ラーメンだけじゃないんですよ。 レギュラーメニューに汁なしがあるんですよ。 飛粋を訪れるお客さんのほとんどはらー…

‪らーめん潤（蒲田）‬‪小盛らーめん 710円＋煮玉子‬ 120円 2005年蒲田の地にOPEN。 東京に出店してきた新潟燕三条系背脂らーめんの名店です。 開店当時からお世話になっております。 ‪大油にしました。 背脂よりも液体油が占める割合が大きくなりましたね。 …

鷹の目（蒲田）味玉ラーメンミニ 790円＋豚1枚 100円 日曜の常套手段は鷹の目になりつつあります。 蒲田の日曜はラーメン店の休みが多いです。 鷹の目さんは、年中無休で夜22時までやってくれているので大変助かっています。 今回は麺量200gのミニに豚を足し…

‪ラーメン鷹の目（蒲田）‬‪味玉ラーメン ミニ‬ ‪反射的にニンニクアブラ辛揚げを唱えてしまった。 アブラカタマリのインパクトすごいですね。 スペイン産の銘柄豚も食感旨味ともに最高。 美味しかったです。 ひっきー ☆お店情報 食べログ https://tabelog.co…

まさ屋（蒲田）A麺 茹で前200g＋卵 計430円 2019年10月5日OPEN。 最近、「現金不可で電子マネーとカードしか使えない二郎系立ち食いかけラーメンのお店」としてネット上に紹介されてから行列も出来るようになったお店。 私は3回目の訪問。今日は店長（ひろき…

‪ラーメン宮郎（蒲田）‬‪汁なしジャンク ミニ‬ 880円 ‪毎日二郎系健康生活6日目（最終日）。 少し、豚に近づけた気がします。 最近人気の限定メニューです。 宮郎さんは限定メニューで外すことは絶対にないので、毎回美味しく楽しませていただいています。 …

らーめん大（蒲田）らーめん並（200g）＋味玉 毎日二郎系健康生活4日目。 仕事で遅くなりましたが、閉店前に間に合いました。 さて、コールはニンニク多めと味濃いめ。背脂の浮き方がナイスですね〜。 麺のかたさも極めてますわ。 低加水率でゴワゴワしてい…

ラーメン鷹の目（蒲田） まぜそばミニ＋味玉＋お持ち帰りチャーシューハーフ 計2,250円 今年2回目の鷹の目です。 日曜営業は助かります。 無料トッピング全部にしました。 野菜マシ、ニンニク、アブラ、ガリマヨ、辛揚げ。 それは良いのですが・・・チャーシ…

‪ラーメン鷹の目（蒲田）‬‪味玉ラーメン（ミニ）＋しょうが 計940円‬ 2019年4月22日OPEN。 蒲田の新しい二郎系ラーメンです。 とても美味しいのにも関わらず、時間帯さえ選べばすんなり入れる穴場なのでおすすめです。 通常は麺300gですが、ミニだと200gです…